جلوگیری از داغ زدگی سطحی پوست میوه جات, جلوگیری از پوسیدگی گلگاه, جلوگیری از لکه تلخی در میوه جات, استحکام دیواره سلولی میوه جات, افزایش قدرت انبارداری محصولات